Trichinella a testben

Bátyán egy vaddisznó húsában, Rémen pedig egy házi sertésben látták meg a petéket a szakemberek. Molnár Ilona, kistérségi tisztifőorvos elmondta, megyénkben legutóbb ben, Baján regisztráltak emberi megbetegedést, azóta országosan sem volt erre példa. A Bács-Kiskun Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás vezetője szerint viszont jobb félni, mint megijedni.

Sokat kockáztat, aki otthon vágott sertést, vagy kilőtt vadat bevizsgálás nélkül fogyaszt. Főleg akkor, ha nem eléggé hőkezeli.

Például a párolás vagy a füstölés bizonytalan hatású. A trichinella betokozódott formában van jelen a húsban, szabad szemmel nem látható.

Ha ezek kiszabadulnak és az emberben vándorolni kezdenek, bekerülhetnek az agyba, a szembe és néhány héten belül bekövetkezhet a halál – tudtuk meg az állomás vezetőjétől. Molnár Zoltán elmondta: amennyiben a húsvizsgálatnál a trichinellózist megállapították, az egész testet elkobozzák.

Hozzátette: a disznók megfertőződésére legjellemzőbb mód, hogy az elejtett róka, nyest vagy borz tetemét lebőrözés után nyersen a sertések elé dobják. Ezek elfogyasztása után az esetlegesen bennük lévő izomtrichinella-lárvák befurakodnak a sertés bélnyárkahártyájába, vedlenek, és a férgek már negyven óra trichinella a testben elérik teljes fejlettségüket. Az izomtrichinellák egyébként 60 fokon 10 perc alatt elpusztulnak.

Tünetek az embereken: Kétféle fertőzést kaphat az ember a trichinellózistól: béltrichinellózist és a gazdaállat izomzatában betokozódó lárvájától az izomtrichinellózist. A trichinella a testben tünetei: láz, hasmenés, hányás, hasi fájdalmak.